¥ 2,750
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ベジタブル・クッキング・スタジオならではの豪華企画!
ヴィーガン界を牽引する上村真巳シェフ。鹿沼の地でベジタリアン・フレンチという、まったく新しいジャンルを根づかせたトップシェフです。
そして、「世にも美しいヴィーガンフレンチ」として知られる「ハレノヒ食堂」の小俣さん。小俣さんの料理は魔法の料理。目に美しく、食べるとその濃厚さに驚きます。
その二人が季節の野菜をテーマに競い合い、ヴィーガンフレンチのフルコースを完成させます。
前菜とスープは上村シェフが。
メインとデザートは小俣さんが。
今回のテーマ野菜は「かぶ」。いったいどんなフルコースになるのでしょうか。
ヴィーガン界が誇る2人のシェフの夢の競演、日本最高峰のヴィーガンフレンチレッスンです!
*このクラスは2020年5月24日にライブ配信されました。本商品はそのアーカイブによるオンデマンドクラス(後日視聴クラス)です。
●配信時間/1:32;51
●講師/上村真巳さん(AN-RIZ-L’EAU アンリロ https://www.facebook.com/an.riz.leau/)
小俣由枝さん(ハレノヒ食堂 https://www.hare-nohi.com)
●オンラインレッスンナビゲーター/野菜料理家 庄司いずみ
●メニュー/
春のかぶのフルコース(前菜/スープ/メイン/デザートの4品です)
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・レッスン動画のURL
・レシピのPDF
・受講者さま限定ページのURL
*クラスにより補足の説明がある時は、レッスン動画のページ、および限定ページに記載します。
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ご受講者様レビュー
「さすがにプロのおふたり。手際の良さと仕上がりの美しさに
いつもながら、ただただうっとり、
見惚れ。。。
また、見た目が美しいだけではなく、
アーユルヴェーダや薬膳を学んでいらっしゃるおふたりのお料理は、
今の季節に摂ると良い食材を使用するので、からだにもやさしい˘⌣˘♡」(YM様)
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このクラスの予告動画です