¥2,420
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アメリカ、ローフード界では知らない人のない有名シェフ、marikoさん。
昨年秋に発売されたMarikoさんの著書『VEGAN CHEESE(https://www.amazon.co.jp/乳製品を使わないヴィーガンチーズ-VEGAN-CHEESE-mariko/dp/4479921346)』は大きな話題となり、
ヴィーガンブームを加速する一冊となりました。
ロサンゼルスでローフード・プラントベースシェフとして活躍し、
ローフード界巨匠のマシュー・ケニー氏の「マシューケニーカラナリー」では
メディア取材用クラスを受け持ち、雑誌VOGUEや大手メディア取材対応を担当。
映画、『アバター』のヴィーガンケータリングチームの一員でもあります。
そのmairkoさんの、ロサンゼルスのキッチンと東京をつないでの夢のクラス!
著書『VEGAN CHEESE』からパルメザンチーズやクリームチーズなどのリッチなチーズを。
レッスンだけのレシピも登場します。
ヴィーガンチーズが初めての方、しっかり学びたい方もぜひどうぞ。
*このクラスは、 2020年6月20日にライブ配信されました。本商品はそのアーカイブによるオンデマンドクラス(後日視聴クラス)です。
●配信時間/1:03:40
●メニュー/
・パルメザンチーズ(VEGAN CHEESE掲載レシピ)
・サンドライトマトとバジルのクリームチーズ(VEGAN CHEESE掲載レシピ)
・アーモンドを使ったリコッタ風チーズ(オンラインレッスンスペシャルレシピ)
・カブのラビオリ仕立て(VEGAN CHEESE掲載レシピ)
●講師/marikoさん(ローフード・プラントベースシェフ、講師。https://marikosakata.com/jp/)
お支払いの確認が取れ次第、下記をメールにてご送付いたします。
・レッスン動画のURL
・レシピのPDF
*クラスにより補足の説明がある時は、レッスン動画のページに記載します。
*万一お支払から5日が経過しても届かない場合、恐れ入りますがご一報ください。
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ご受講者様レビュー
「材料さえ揃えれば、意外にも簡単にできて、ヘルシーで
動物性の通常のチーズよりもむしろ美味しいくらいのVegan Cheeseの出来上がり~(๑'ڡ'๑)♡
アーモンドミルクを作った後の、
アーモンドパルプを使った
ブリスボールも久々に作り、
表面には色々なスーパーフードを纏わせて、ヘルシーで罪悪感のない
パワー溢れる簡単スイーツの出来上がり」(Y M様)
レッスンのひとコマです