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『ヴィーガン界トップシェフ 大平哲雄さんのヴィーガンボロネーゼレッスン』*2020年7月26日にライブ配信されたレッスンのオンデマンドクラスです。

¥ 2,420

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

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ヴィーガン料理やベジタリアン料理ファンなら、大平哲雄シェフを知らない人はないでしょう。
高円寺にあったベジタリアンレストラン、Lotus&Flowes Oneで多くのファンをつかみ、おいしいものを知り尽くしたグルメも通う名店として知られていました。

そして、2020年6月、渋谷にオープンした「PEACE TABEL」は、星付きクオリティの料理をすべてヴィーガンで表現。オープンわずかでテレビやメディアでも取り上げられ、ヴィーガン界を変える店になること、間違いありません。

オンラインレッスン2度目の登場となる次回クラスでは、
ロータス時代からの伝説メニュー、ヴィーガンボロネーゼが登場。
著書『絶対美味のベジ料理』で、”美食のヴィーガン料理”というそれまでになかったジャンルを確立させた、大平哲雄シェフの代表作、ヴィーガンボロネーゼをじっくりと学びます。
*このクラスは、2020年7月26日にライブ配信されました。本商品はそのアーカイブによるオンデマンドクラスです。

●配信時間/59:25
●講師/大平哲雄さん(peace table https://peacetable-vegan.com)

●オンラインレッスンナビゲーター/野菜料理家 庄司いずみ
●メニュー/根菜のヴィーガンボロネーゼ

お支払いの確認が取れ次第、下記をメールにてご送付いたします。
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・レシピのPDF
・受講者さま限定ページのURL
*クラスにより補足の説明がある時は、レッスン動画のページ、および限定ページに記載します。
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