¥2,750
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※この商品は送料無料です。
グルテンフリーのパンやスィーツの需要は高まる一方ですが、作るのはちょっと難しい。
美味しさが長続きしにくいのも残念です。
そんな中、驚くほど簡単にでき、翌日も美味しい。
雑穀パンが大きな話題となっています。
提案するのは、グルテンフリーブレッド研究家のかとうゆかりさん。
オーガニックの穀物粉を数種類ブレンドしたパンやマフィンの販売で、人気を集める時の人です。
2度目の登場となる今回のクラスでは、「ひよこ豆ブレッド」を教えていただきます。
どっしりボリュームありながらふわふわの食感。栄養価も高く、消化吸収もよい。
旨味と香りが豊かで、ドットベーカリーでも大人気のパンだとか。
グルテンフリーのパンを自分で美味しく焼きたい人はぜひどうぞ。
*レシピの商用でのご使用や無断使用はお控えください。
*このクラスは、 2021年1月16日にライブ配信されました。本商品はそのアーカイブによるオンデマンドクラス(後日視聴クラス)です。
●配信時間/
●講師/かとうゆかりさん(グルテンフリーのベーカリー「ドットベーカリー https://dotbakery.com」主宰。小麦のパン作りから始め、『白神こだま酵母』のパン作りの師範を取得。南青山にてナチュラルフードを学び、インストラクター、マスターと取得し同教室にて講師を務める。自宅では、食の安心・安全にこだわったパンと料理の教室を8年間ほど定期的に開催。グルテンフリーに興味を持ち、米粉のパンが主流の中、もっと栄養のあるバランスの良いパンを作りたいという思いから雑穀のパンの開発を続け、2016年「ドットベーカリー」をオープン。ナチュラルフードマスター、スペシャルシードマイスター、米粉マイスター)
●オンラインレッスンナビゲーター/野菜料理家 庄司いずみ
●メニュー/
・ひよこ豆ブレッド
・プラントベーススプレット(きのことオリーブのディップ)
*レッスンに使用する粉類は、ドットベーカリーでご購入も可能です。購入先URLはこちら。ご一緒に作られる方はレッスンに間に合うよう、お早めにご手配ください。(ミニ食パン2個分の粉類が840円になります *ひよこ豆ブレッド希望とお伝えください)
お支払いの確認が取れ次第、下記をメールにてご送付いたします。
・レッスン動画のURL
・レシピのPDF
*クラスにより補足の説明がある時は、レッスン動画のページに記載します。
*万一お支払から5日が経過しても届かない場合、恐れ入りますがご一報ください。
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